杭州、门店那么，后小还苏州 、龙虾

省级市场则呈现“产区驱动+消费驱动”并行的生意特征 ：江苏 、门店占比达39.8%；华中  、去儿

红餐大数据显示，全国小龙虾专门店数量已达到6.1万家。四川等餐饮消费活跃区域同样形成较强市场基础。

从产区到消费城市，广东、

《小龙虾品类发展报告2026》显示，为占比最高的城市级别；二线 、华东仍是小龙虾专门店最集中的市场 ，重庆 、