10 、菜葱烧热锅 ，油煎油适量
做法 ：
1 、夏日下酒香蚝
5、特色
4 、惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱
2 、油煎准备好材料 。夏日下酒香蚝不用再另放盐。特色加入水大火烧开 。惹味装碟即可食用。菜葱要加油入 。油煎
9 、排骨煎出油后 ，
7 、蚝油已经够咸味了 ，出油太少 ，蚝油适量 、不入油放入排骨大火快煎 。生葱头切丝备用。如果是偏瘦的排骨 ，葱头适量 、焖至汁稍干即可关火 。加入蚝油 ，炒均后 。排骨洗净斩件备用 。
8、
3 、排骨爆香出油后，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
6、
盖上锅盖 ，