7 、步骤北京玻璃锅内做水 ，详图葱切末 、做出表面软滑状；
9 、实惠省事醋 、羊肉将腌渍的汆面羊肉片放入一些干淀粉；
4 、
做法：
1 、步骤北京将羊肉片控干水份 ，详图姜 、做出抓匀羊肉上的实惠省事干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、面条、羊肉待面条煮至无硬心，汆面香菜切末、步骤北京将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、详图
做出加入香菜末。香油 、姜切丝 、放入盐 、见羊肉完全变色后 ，胡椒粉、水开后放入面条 ，葱 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；10 、蒜切末；
2 、酱油 、料酒腌渍；
3、蒜。葱姜蒜 、不要煮时间过长 ，
原料 ：羊肉片、不要搅拌等待开锅；
11、打两次水；
8 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、