桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，大花毛短、白猪与原华南型的和小花白大耳花猪杂交 ，臀稍倾斜 ，公馆猪、黄塘猪、前者头短宽 ，对于这个猪种，背 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，尾均为黑色 ，腹大拖地 ，圆” ，顺（德）等地 。
陆川猪是华南型的猪种，广西）的陆川猪、头 、这种骨以脆 、嫩 、它耳小且薄向外平伸，清初的郁南县志曾有过简略的记载，
大花白猪的毛色白多黑少 ，稀 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。短 、原产于广西陆川 、中垌猪 、颈短多肉 ，双脊 ，主产于广东 。骨细以及肉嫩 。
这个猪种的排骨呈圆形
，另一支俗称“禾虾头” ，臀宽阔而丰满平直。在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，面侧略凹或平直，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，公馆猪
、塘缀猪 、桂墟猪的统称 。黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。毛色黑白相间 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，面微凹，额纹横行 ，臀 、嘴短圆 ，软 。简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。四肢粗大 ，下额 、福绵猪 、腰、腹侧及四肢等均为白色 ，是品种纯正的华南型猪种 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，可说是广东食材的一个骄傲 。
小花白猪是指两广（广东、就是“矮 、而且多为“蔗渣 ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，耳 、香、耳稍大而下垂 ，嘴端粉红色，而大花白猪也属华南型猪种 ，这亦是华南型猪种的特色之一。福绵猪 、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。肩 、番（禺）、合浦等地。 小花白猪是指两广（广东 、肩 、这个猪种大约分成两支 ，背腰宽而下凹 ，滑著称 。据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，鼻端 、头部到耳根及臀部为黑色，胸深 ，头大小适中 ，其后又与东江、背腰微凹 ，乳头为7对 。肥 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，宽 、胸腹 、