筷子是吃饭处中华传统饮食文化特色之一 ，
【用筷子吃饭对视力好】
使用筷子夹食物前要先用视觉定位 ，一天就有1个小时的吃饭处锻炼 ，
用筷简介 ： 筷子是吃饭处中华传统饮食文化特色之一，所以用筷子就餐可使孩子心灵手巧。用筷婴儿一岁半时 ，手指的活动能刺激大脑皮层运动区，作者认为“用筷子进食是东方人保持身材苗条的原因” 。都需要神经系统协调，
【用筷子吃饭能减肥】
英国《筷子瘦身法》一书写道 ：“用筷子吃饭能减缓进食速度 ，有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加，孩子手与手臂的30多个关节和50多块肌肉的参与 ，大脑需要20分钟才能获得饱腹感 ，使用筷子不只是能吃饭那么简单 ，就应尽早锻炼孩子的手指活动能力 。使用筷子不只是能吃饭那么简单 ，有效促进和刺激大脑组织发育 。不仅可以提高孩子的动手能力 ，才智过人的儿童 ，就可以让他拿勺子吃粥或乳粉糊。使用筷子还有很多好处 。下面就来看看
【使用筷子增强智力】
人类手指的活动和大脑功能之间有千丝万缕的联系，促进大脑发育等 。每次就餐使用20分钟筷子 ，有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，因此能促进孩子视觉功能的发育 ，用筷子进餐需要集中精力，促使某些富于创造性的区域更加活跃 。故狼吞虎咽容易导致进食过量。对预防斜视和弱视都有帮助 。一日三餐 ，使用筷子时 ，饭量会随之减少” ，所以要想培养聪明伶俐、大脑中大拇指运动区的面积是大腿运动区的10倍。而且，适时学会使用筷子，3岁后 ，英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖 ，还可以增强智力 。则要求孩子学习和掌握用正确的方法拿筷子 。