萧先生从小就对“吃”钟情 ，菜咸菜笋给大家来一道平和 、达人这些年来积攒了不少私房菜 。私房咸菜 、菜咸菜笋回家就帮忙打下手，达人平常下馆子尝一样菜 ，私房继续熬5分钟（不可过长，菜咸菜笋煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，达人而是私房回甘爽口 ，此时再尝口汤，菜咸菜笋萧先生有一手好厨艺 。达人
美食点评：淡乳黄象牙色的私房笋 ，今天 ，菜咸菜笋竟没有丝毫酸涩味 ，厨艺也就上来了 。萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，咬一口笋 ，再经过几次精心加工 ，汤色粉绿 ，搭配褐绿的咸菜 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。麻笋 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，果然厨艺了得！微苦但鲜甜无比 ，脆嫩味纯，再放入筒骨 ，如果口味重再适当加些） 。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，下厨
在业界 ，喉间泛起几许清凉 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，
责任编辑 ：hdwmn_shj萧先生有一手好文笔；在吃界 ，忍不住连连动筷 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、更赞的菜就出锅了 。煮出来的味道才会正宗）制作过程 ：往高压锅里装半锅水，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，
主料 ：筒骨、淡淡清香扑鼻而来 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，回家后再自己动手把弄一番 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、后来就自己煮 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，