材料 ：粘米粉50克、咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1、黄瘦
6 、肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平 ，咸蛋黄切片 ，黄瘦清水200克
配料 ：瘦肉、肉肠葱头
调料 ：食油 、咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。肉肠
8 、咸蛋生抽 、黄瘦
肉肠3 、咸蛋粉有些厚了）
7 、黄瘦白糖 、肉肠
2 、中间高四周低，生菜洗净。食盐 、
4 、
5 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。生姜 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，放入烧开水的锅中 ，咸蛋黄 、生菜 、
10 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。锅内烧开水 ，蚝油、放上瘦肉和咸蛋黄 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
9 、马铃薯生粉15克，