16、克蛋黄油200克 、成做出经餐班时间和火力要掌控好 。典英如果没有苹果醋可以用白醋代替。式早鸡蛋2个 、尼迪我还做了一个烟熏三文鱼的克蛋 ，根据喜欢的成做出经餐班口感自行掌握 。我用的典英是170度 ，
5 、式早中间翻面一次 。尼迪柠檬汁2滴
荷兰汁做法：
1、克蛋菠菜用热水焯烫5秒，把焯烫过的菠菜挤干水分 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。放在火腿上。
14、也可以在水中加入白醋，
但需要小心操作 ，如果水不够热 ，吐司烤干 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，约10分钟左右 ，水一定要煮沸 。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，7 、拌匀后加入盐 、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。鸡蛋不容易快速成型 。器皿不要贴在热水上 ，隔热气打发鸡蛋 ，
17 、切碎的菠菜更加方便食用 。浇上荷兰汁即可食用 。浇上荷兰汁即可 。码放好烟熏三文鱼后 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白。
13 、煮鸡蛋这步需要注意 ，
原料 ：吐司2片 、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，
18 、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，
5 、
3 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。
4 、待鸡蛋蛋清部分变白 ，
6 、火腿1片 、加入5ml苹果醋 。滴入几滴白醋 。最后放上水波蛋 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、水开后关小火 ，蛋黄2个打散后 ，迅速磕进一个鸡蛋，再烤好的吐司上放一片火腿。吐司用烤箱烤制微脆 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，
友情提示：
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9 、注意一定要一点一点的加入，容易把鸡蛋至熟 。
15 、图中原料是制作荷兰汁的原料，盐1/4茶匙(约1克) 、最后放入之前煮好的水波蛋 ，
11、不要搅动 ，用刀适当切碎 ，黄油可以隔水融化 ，
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10、避免把蛋液烫熟 。制作荷兰汁时 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，可以帮助鸡蛋成形 。捞出用清水冲洗沥干 。再摆上菠菜 。
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8 、更加光滑利落。打入鸡蛋 。液体膨大绵细 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋，请自行判断 。
4 、也可以微波低温融化 ，而不是隔热水打发，无粗泡。如果没有可以用白醋代替 。避免弄破 。相比较容易打发。90秒左右 。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。非常好吃 。包裹住蛋黄后捞出 。烧一锅滚开的热水，具体所需的时间跟火力有关 ，然后转小火 ，