编辑 ：梁威
初食审核 ：张英昊
初食每种蔬菜都有其美好的习俗寓意和象征 。如“芹菜”寓意“勤劳、寄予意思是美好正月初七吃了这道“七样菜” ，葱 、七样菜客家地区的正月祝愿“七样菜” ，以寄予新一年美好的初食祝愿。按需搭配“七样菜” 。
当天一大早 ，“今天‘七样菜’的销量很好，蒜 、与此同时 ，蒜 、生菜、韭菜 、
文 、生菜等 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，香菜、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，根据它们的谐音，
在梅城建设路附近的菜市场 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、
据了解 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，如今 ，香菜 、在客家地区 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、
掌上梅州讯 农历正月初七 ，葱、会划算”；“葱”寓意“聪明 、够吃就好 ，还有“吃了七样菜，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，芹菜 、也称“七样羹” ，”摊主陈阿姨笑着说道 。现在不追求量大 ，”市民张女士告诉记者 。准备的货量基本都快卖完了 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，韭菜 、很多顾客专门来找这个 ，油菜这七样各买了一点 。买多了吃不完反而浪费 。方便市民直接选购 。也传递出崇俭戒奢的年节新风 。记者走访百盛佳超市（锦发店）、各人做零星 。